Studentmat, Billig mat, pasta och sallader.
Gräddig svamppasta
Supergod pastarätt med kraftig smak av svamp. Mycket enkel att göra! Receptet utgör totalt fyra stycken portioner för 11 kr per portion.
Ingredienser:
500 gram champinjoner
5 dl mellangrädde
2 vitlöksklyfta
2 msk smör
1 rödlök
1 msk soja
1 ½ krm salt
1 krm svartpeppar
Tillbehör:
4 portioner valfri pasta
Gör så här:
1. Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Skala och hacka rödlök och vitlök fint.
3. Putsa och skiva all champinjon i fyra delar. *
4. Stek champinjon och lök i smör på näst högsta värme i 6 minuter.
5. Sänk till medelvärme och tillsätt grädde, soja, salt och peppar.
6. Låt småkoka i 4 minuter.
7. Servera gärna med sallad!
Tips:
* Använd papper. Om man sköljer svamp i vatten förloras mycket av smaken.
