Studentmat, Billig mat, pasta och sallader.
Italiensk kycklingpasta
Läcker kycklingpasta på bladspenat, vitlök, soltorkad tomat och grädde. Receptet utgör totalt fyra stycken portioner för 16 kr per portion.
Ingredienser:
350 gram kyckling
250 gram fryst bladspenat
50 gram soltorkade tomat *
2 ½ dl mellangrädde
2 vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Tillbehör:
4 portioner valfri pasta
Gör så här:
1. Tina upp fryst spenat och krama ur vattnet.
2. Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Tärna kyckling och skala och hacka vitlök fint.
4. Strimla tomater grovt. Spara marinaden till senare.
5. Bryn kyckling i smör på näst högsta värme. *
6. Sänk till medelvärme.
7. Tillsätt vitlök, tomat, spenat, grädde, salt och peppar.
8. Smaka av med marinad från tomaterna.
9. Låt koka i 3 minuter.
10. Servera!
Tips:
* Konserverad i marinad.
* Bryna = att steka något tills det får färg.
