Studentmat, Billig mat, pasta och sallader.
Korv Stroganoff
”Korvstroganoff är den bästa vardagsrätten enligt mig!” Emma som driver ”Emmas kök” tipsar! Receptet utgör totalt åtta stycken portioner för 10 kr per portion.
Ingredienser:
800 gram falukorv
4 dl matlagningsgrädde
2 dl mjölk
2 gula lökar
2 gula paprikor
2 msk basilika
1 ½ dl chilisås
1 röd paprika
1 dl tomatpuré
svartpeppar
salt
Tillbehör:
8 portioner ris
Gör så här:
1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Dela falukorv i centimetertjocka strimlor.
3. Skala och hacka lök fint.
4. Kärna ur och strimla paprika.
5. Bryn lök på medelvärme. *
6. Tillsätt korv och höj till näst högsta värme.
7. Låt steka i 2 minuter.
8. Tillsätt paprika och stek i 3 minuter.
9. Sänk till medelvärme.
10. Häll i tomatpuré, basilika, chilisås, grädde och mjölk.
11. Smaka av med salt och peppar.
12. Låt småkoka i 3 minuter.
13. Servera gärna med sallad!
Tips:
* Bryna = att steka något tills det får färg.
