Recept
Smaklig måltid!
Köttbullar à la Brandin
Svensk husmanskost i sitt esse! Köttbullar i gräddsås serveras med potatis, lingonsylt och valfri sallad! Receptet utgör totalt fyra stycken portioner för 13 kr per portion.
Ingredienser
500 gram nötfärs
500 gram potatis
2 ½ dl matlagningsgrädde
2 ½ tsk soja
1 lök
1 ägg
1 msk ströbröd
svartpeppar
salt
Tillbehör:
Lingonsylt
Sallad
Gör så här
1. Skala potatis och dela i mindre bitar.
2. Lägg i en kastrull och täck med vatten och 1 krm salt.
3. Koka på näst högsta värme i 10-15 minuter. *
4. Skala och hacka lök fint.
5. Blanda ihop färs, ägg, lök, ½ tsk salt, 2 krm peppar och ströbröd i en bunke.
6. Forma till små köttbullar med händerna.
7. Bryn i smör på högsta värme. *
8. Sänk till medelvärme och tillsätt grädde och soja.
9. Smaka av med salt och peppar och låt småkoka i 10 minuter.
10. Servera med lingonsylt och valfri sallad!
Tips:
* Koktiden beror på storleken på bitarna.
* Bryna = att steka något tills det får färg.
Kommentarer
Krubbsök
Recept och pris per portion