Recept

Smaklig måltid!

Potatischeesecake

Vinnande bidrag till Årets studentkock – tema potatis. En av 90-talets mest populära rätter. Receptet utgör totalt åtta stycken portioner för 12 kr per portion.

LoadingMarkera som favoritrecept
bild_manrecept_juli2011

Studentkrubb

Detta recept postades 2011-07-01.

Se alla recept av denna författare

Ingredienser

700 gram potatis
400 gram färskost
300 gram riven ost
6 salladslök
3 ägg
2 dl creme fraiche
svartpeppar
salt

Gör så här

1. Skala och koka potatis på näst högsta värme. *
2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Smörj en rund form med löstagbar kant.
4. Skiva potatis i ½ cm tjocka skivor.
5. Rör samman färskost, ägg och creme fraiche.
6. Tillsätt riven ost.
7. Skiva salladslök i tunna skivor.
8. Varva potatis, oströra och lök i formen. *
9. Grädda mitt i ugnen i 40 - 50 minuter.
10. Servera och njut!

Tips:

* Känn med vass kniv, när de är mjuka rakt igenom är de klara.
* Salta och peppra mellan varven.

Kommentarer

Krubbsök

Recept och pris per portion

Information om sökfunktionen

Välj en matgrupp och en prisklass med hjälp av kryssrutorna, exempelvis Soppa och 5-9 kr, och skriv sedan något i sökrutan, exempelvis Svampsoppa.