Recept

Smaklig måltid!

Potatissoppa

“Knepet är att potatisen får puttra i enbart grädde först vilket ger en fantastisk smak och konsistens”. Receptet utgör totalt tre stycken portioner för 9 kr per portion.

LoadingMarkera som favoritrecept
bild_manrecept_september_20

Studentkrubb

Detta recept postades 2011-05-08.

Se alla recept av denna författare

Ingredienser

500 gram potatis
5 dl grönsaksbuljong
2 ½ dl vispgrädde
2 msk smör
1 gul lök
1 citron
½ tsk timjan
vitpeppar
salt

Gör så här

1. Skala och tärna potatis.
2. Skala och hacka lök fint.
3. Smält smör på medelvärme i en kastrull.
4. Tillsätt potatis och lök och stek i 2 minuter.
5. Häll i grädde och sänk värmen ett steg.
6. Låt sjuda i 12-15 minuter. **
7. Tillsätt grönsaksbuljong och timjan.
8. Riv skalet av en citron och pressa ur saften.
9. Smaka av soppan med citron, citronskal, vitpeppar och salt.
10. Servera och njut!

Tips:

* Sjuda = att koka något på svag värme.
* Rör om ofta så att det inte bränns vid.

Kommentarer

Krubbsök

Recept och pris per portion

Information om sökfunktionen

Välj en matgrupp och en prisklass med hjälp av kryssrutorna, exempelvis Soppa och 5-9 kr, och skriv sedan något i sökrutan, exempelvis Svampsoppa.